Ce thé pousse au Sud de la province du Yunnan, le long de la rivière Lancang. Récolté entre avril et octobre, il tire son nom, à l’origine, de la petite ville Pu'Er qui en centralise le stockage et la vente. Les feuilles sont pressées et non cassées, nécessitant une fermentation plus longue. Le thé est ensuite stocké pendant plusieurs années dans le noir et avec une forte humidité, ce qui déclenche une maturation du thé propre au Pu'Er. Son parfum unique developpe des notes humides de sous bois.

	4 à 5 mn  (Temps d'infusion conseillé)
	Eau : 90°  (Degré d'infusion conseillé)
	3g  (Dosage g/tasse)
	Matin et après-midi  (Moment de la journée)
	Thé noir  (Type de thé)
	Chine  (Origine du thé)

Composition : Chine thé noir

 
Référence : PU06