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Thé Wu long (Oolong)
Appelés "thés bleus", les thés Wu long sont des thés semi-fermentés (entre 15% et 70%). Ils ne caractérisent pas leur faible teneur en théine. Ils peuvent être dégustés tout au long de la journée.
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Le thé n'est pas seulement une plante et des saveurs. Il a son univers avec ses produits dérivés, ses accessoires, ses pratiques et ses rituels.
